Quando esterilizar ovos

O número de bactérias nos ovos foi altamente correlacionado positivamente com o tempo de postura e o grau de contaminação dos ovos. Por exemplo, o número de bactérias no ovo recém produzido é de 300 a 500; após 15 minutos de produção, aumenta para 1500 a 3000; após 1 hora, aumenta para 20000 a 30.000. O número de bactérias em ovos limpos é 3000-3400, o número de bactérias em ovos sujos é 25,000-28.000 e o número de bactérias em ovos sujos é 39,{13}}.000. Além disso, a temperatura e a umidade também afetarão a contagem bacteriana dos ovos. Portanto, o tempo de desinfecção dos ovos deve ser desinfetado imediatamente após a postura dos ovos, o que pode eliminar a maior parte das bactérias aderidas à casca do ovo e evitar que as bactérias invadam os ovos, mas não é fácil de fazer na produção. Na produção, a primeira desinfecção dos ovos para incubação é realizada imediatamente após a coleta de cada ovo. A fim de encurtar o intervalo entre a produção de ovos e a desinfecção, o número de coleta de ovos pode ser aumentado e os ovos podem ser colhidos de 5 a 6 vezes ao dia. Os ovos são desinfetados várias vezes antes e durante a incubação.